Ainult tellijateleAutor: Sigrid Sõrmus • 27. oktoober 2021
Ainult tellijateleMarko Hiiemäe: mahelihaveiseid võiks Eestis olla tunduvalt rohkem
14. oktoobril toimunud konverentsil „Maheturg 2021: mahetooraine väärindamise võimalused ja kitsaskohad“ rääkis Liivimaa Lihasaaduste Wabrik OÜ juht ja Liivimaa Lihaveise brändijuht Marko Hiiemäe maheliha väärindamise võimalustest ja kitsaskohtadest.
Kogu lihasektor on Marko Hiiemäe sõnul viimase kümne aasta jooksul teinud läbi väga tugeva muutuse.
Autor: Meelika Sander-Sõrmus
Maheturg on Marko Hiiemäe sõnul kindlasti üks kõige kiiremini kasvavaid turge maailmas, seda eriti viimase 20 aasta jooksul. „Maheturg on jätkuvalt kasvuteel ja läbi selle on kindlasti kasvanud ka mahetoidu tootmine. Eesti põhjal saab tuua hea näite – kui veel 15 aastat tagasi oli meil Eestis ca 6000 maheveist ja viis aastat hiljem 21 000, siis 2020. aasta lõpu seisuga oli piimaveistega kokku 200 000, nendest 79 000 olid lihaveised ja nendest omakorda pooled olid mahelihaveised,“ rääkis Hiiemäe sellest, kuidas mahelihaveiste arvukus on aastatega kasvanud. Hiiemäe sõnul on see hea kasv, kuid viimase kolme aasta jooksul on suurem kasv siiski peatunud ja stabiliseerunud. „Küll aga näeme, et mahelihaveiseid võiks Eestis olla tunduvalt rohkem.“
Sisu on kättesaadav ainult tellijale.
Lugemiseks logi sisse või vormista tellimus
EraisikEttevõte
Olen tingimustega nõus
Kaardimaksega
Mobiilimaksega
Juhime tähelepanu, et Sul on õigus keelata oma kontaktandmete kasutamine samasuguste toodete või teenuste otseturustuse tegemiseks võttes Äripäevaga ühendust aadressil [email protected] või telefonil 667 0099.
Jaga lugu 
Liitu Põllumajanduse iganädalase uudiskirjaga, et ükski oluline teema valdkonnas ei jääks märkamata.
Pollumajandus.ee suurtoetajad:
Pollumajandus.ee toetajad: