Prantsuse juustumeister jagas praktilisi teadmisi
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda korraldas koostöös Talumeiereide Liiduga infopäeva piima väikekäitlejatele. Päeva alustati üheskoos sinihallitusjuustu valmistamisega. Pärast koolituspäeva degusteerisid osalejad erinevaid Talumeiereide Liidu liikmete valmistatud juustusid ning said vahetut tagasisidet koolitajalt. Koolitaja Michel Lepage on 46-aastase töökogemusega Prantsuse juustukonsultant, kes on koolitanud meistreid üle terve maailma.
Seotud lood
Võrumaa parima gasellettevõtte Metsavenna Turismitalu juht Meelis Mõttus on laia haardega ettevõtja, kes on ellu viimas eesmärke, mille hulka kuuluvad ainulaadse mahejuustu eksportimine ning elektriautodega ökopiima Tartu koolidesse viimine.
Metsavenna talu peremees Meelis Mõttus ütles Äripäeva põllumajanduse äriplaani konverentsil piimatootmise võimalikust tulevikust ülevaadet andes, et suhtumine „Kiiremini, kõrgemale, kaugemale!”, eriti veel ebaausaid võtteid kasutades, ei ole jätkusuutlik. Seda saati olukorras, kui toodame küll väga kvaliteetset, aga maailma odavaimat toorpiima.
Scandagra Eesti tegevjuht Eigo Siimu asus ametisse selle aasta alguses, tuues põllumajandusse värske pilgu kaubanduse ja juhtimise maailmast. “Minu jaoks oli see täiesti uus sektor – aga mida kuu edasi, seda enam saan aru, kui tugev ja ühtehoidev on põllumeeste kogukond,“ ütleb Siimu ning lisab, et tegu on valdkonnaga, kus usaldus ja koostöö on kõige alus. ”Kui põllumehel läheb hästi, läheb hästi ka meil,“ sõnab ta.
Enimloetud
Viimased uudised
Üritused
Hetkel kuum
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Põllumajandus esilehele