Toidutööstused on võtnud tootearendusel uueks suunaks lisaainete vähendamise
Nõo Lihatööstuse tehnoloogi Marko Kokmanni sõnul on tarbijad hakanud nii Eestis kui ka mujal Euroopas üha rohkem eelistama päris toorainest valmistatud ja võimalikult väheste lisaainetega rikastatud toitu. See on pannud ka toidutööstusi arendama uudistooteid, milles on senisest vähem sünteetilisi maitsetugevdajaid, magusa-, lõhna- ja värvaineid.
Seotud lood
Eesti lihasektori kahjum oli tänavu teises kvartalis ligi 4,2 miljonit eurot, kuid võrreldes aasta esimese kolme kuuga on kahjuminumber poole väiksem. Nõo Lihatööstuse tegevjuhi sõnul on lihasektor tugevas miinuse peamiselt tooraine kõrge hinna tõttu.
PRIA alustas toiduainetööstustelt energia varustuskindluse tagamise investeeringutoetuste taotlemise vastuvõttu. Taotlusi saab e-PRIAs esitada 11. oktoobrini.
Saidafarmi juht Juhan Särgava rääkis Äriplaanil, et suve esimeses pooles Eestit tabanud põud on pannud loomapidajaid karja vähendama.
Viljandist pärit ettevõte Tactical Foodpack haub plaane siseneda Ameerika Ühendriikide turule. Sellele räägib vastu Eesti lihale seatud piirang, mistõttu loodi tehas Saksamaale.
Kuidas muuta tavaline lüps robotlüpsiks, vähendada loomakasvatuse heitmeid, parandada sööda kvaliteeti ning kasutada aretuses uusimaid geneetilisi lahendusi? 10.–13. novembrini toimub Saksamaal Hannoveris mess EuroTier 2026, mis koondab neljaks päevaks ühte kohta professionaalse loomakasvatuse uuemad tehnoloogiad ja teadmised. Kohale saabub ligi 2100 eksponenti enam kui 50 riigist, kes uusimaid lahendusi ja võimalusi tutvustama asuvad.
Enimloetud
3
Viimased uudised
Üritused
Hetkel kuum
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Põllumajandus esilehele