Jaapani põllumajandus seisab surve all: hinnad tõusevad, tööjõud kaob, kuid kvaliteet püsib
Jaapani põllumajandussektor on korraga nii ülikvaliteetne kui haavatav. Sisendhindade tõus, vananev tööjõud ja madal isevarustatus loovad olukorra, kus traditsiooniline täpsus põrkub globaalse turu survega. Küsimus ei ole enam ainult tootmises, vaid kogu toidusüsteemi vastupidavuses.
Jaapani toidupoed paistavad silma oma muljetavaldava valikuga, kuid selle külluse taga on süsteem, mis sõltub suuresti impordist. Kohalik tootmine ei kata kogu nõudlust, eriti valdkondades, kus sisendhinnad on viimastel aastatel kiiresti tõusnud. Hinnatase on mitmes kaubagrupis märkimisväärselt kõrgem kui Euroopas − eriti veiseliha ja punase kala puhul, mis on Jaapani toidulaua sümbolid.
Seotud lood
Maisi kasvatamisel Eesti tingimustes on üheks suurimaks väljakutseks lühike vegetatsiooniperiood ja heitlik ilmastik ning seda eriti sügisel. Just seetõttu on väga varajased maisisordid muutunud üha olulisemaks valikuks tootjatele, kes hindavad kindlust, kvaliteeti ja paindlikkust. FAO 110–120 sordid pakuvad võimalust hajutada riske võrreldes hilisemate FAO 160–190 sortidega, mille potentsiaal ei pruugi igal aastal täielikult realiseeruda.
Enimloetud
6
Viimased uudised
Üritused
Hetkel kuum
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Põllumajandus esilehele