Autor: Meelika Sander-Sõrmus • 28. detsember 2016
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.
Mis toimus III kvartalis sea- ja veiselihaturul?
Mis toimus III kvartalis lihaturul?
Autor: Meelika Sander-Sõrmus
Sea- ja veiseliha kokkuost Eesti suuremates tööstustes oli Statistikaameti andmetel 2016. aasta kolmandas kvartalis 13000 tonni, mis oli võrreldes eelmise kvartaliga 400 tonni ehk 3,2% rohkem, püsides eelmise aastaga võrreldes samal tasemel.
Enim osteti liha kokku 2016. aastal augustis – 4600 tonni. Sea- ja veiseliha kokkuost 2016. aasta 9 kuu lõikes oli 38800 tonni, mida on 2900 tonni ehk 8,1% rohkem kui mullu samal perioodil.
Vorstitoodang oli suuremates Eesti lihatööstustes 2016. aasta kolmandas kvartalis 7500 tonni, mida on sama palju kui eelmises kvartalis. Eelmise aasta sama perioodiga võrrelduna toodeti vorsti 100 tonni ehk 1,3% vähem. Vorstitootmise maht oli traditsiooniliselt suurim juunis - seekord 2700 tonni. Tänavu 9 kuu jooksul ulatus vorstitoodang 22 000 tonnini, mida on 300 tonni ehk 1,4% vähem kui mullu samal perioodil.
Sealiha
Eestis oli 2016. aasta kolmanda kvartali lõpuks 272 800 siga. Kvartaliga kahanes sigade arv 2,8% ehk 7 900 pea võrra ning 12 kuu taguse perioodiga võrrelduna koguni 18,5% ehk 62 000 looma võrra.
Statistikaameti andmetel sündis 2016. aasta kolmandas kvartalis 147 000 põrsast. Nende arv kasvas kvartaliga 3,6 % ehk 5100 isendi võrra. Aastaga on põrsaste arvukus seevastu kahanenud 18,2% ehk 32 800 looma võrra.
Veiseliha
Allikas: Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda
Jaga lugu 
Liitu Põllumajanduse iganädalase uudiskirjaga, et ükski oluline teema valdkonnas ei jääks märkamata.
Pollumajandus.ee suurtoetajad:
Pollumajandus.ee toetajad: