Autorid: Sigrid Sõrmus, Põllumajandus.ee • 19. mai 2021

„Tihti räägitakse põhitrendidest ja kõrvaltrendidest. See on paradoksaalne lugu, et teinekord on need kõrvaltrendid tarbijatele hulga olulisemad põhitrendist. Kui sa paned farmi kõrvale päikesepatareid üles, arvab tarbija, et oled keskkonnasõbralik ning tubli farmer ja sinu piima ta joob. Meile tundub see aga paradoksaalne võrreldes kogu selle murega, mis ühe farmi manageerimisega igapäevaselt käib, kuid me peame aru saama, milline on praegune kogu aeg suurenev linnastunud elanikkond. Kui linnainimesed meie tooteid ei osta, siis maainimeste tarbimisest meile ei piisa,“ ütles Jaanus Murakas.