Maheviljelus annab võrreldes tavaviljelusega suurema kaubandusliku porgandisaagi

Doktoritöö hõlmab kahte maheviljeluse alast uuringut. Esimese uuringu eesmärk oli hinnata maheporgandi saaki ja kvaliteeti võrrelduna tavatootmise tulemustega. Viljelusviiside võrdlemisel köögiviljakasvatuses on saagi ja kvaliteedi kohta saadud sageli vastukäivaid tulemusi, mis on enamasti seotud suuremate väetisenormide kasutamisega tavaviljeluse variantides. Doktoritöö käsitleb kahte erinevat väetamise süsteemi: (1) optimaalsete lämmastiku (N) normide kasutamine mõlemas viljelusviisis (TP1); (2) optimaalsest madalamate N normide kasutamine ainult mahetootmises (TP2). Kvaliteediuuringud sisaldsid porgandite suhkrute (TS), C-vitamiini, kuivaine (DM), N, nitraatide (NO3) ja pestitsiidide jääkide sisalduse määramist.