Oliiviõli röögatu hinnatõus jätkub

Oliiviõli hind on selle põhilises tootmisriigis Hispaanias tõusnud kõrgemale kui kunagi varem, kliimakriisist tingitud põudade tulemusel on saak olnud viimasel ajal nii väike, et tänavu võib oliiviõli lihtsalt otsa saada.

Mis see oliiviõli täpsemalt on ning miks on just sellele õlile kehtestatud turustusstandardid, sellest kirjutab Maaeluministeeriumi põllumajanduspoliitika osakonna nõunik Kadri Rand Maablogis.

Igal sügisel pressitakse Eestis ja mujal Euroopas tuhandeid tonne puuvilju ja marju mahlaks. Pressimise käigus tekib suur kogus koortest, viljalihast ja seemnetest koosnevat pressjääki, mida on seni peetud väheväärtuslikuks, ehkki selle tegelik potentsiaal on märkimisväärne.