Pisirohe söödavad õied löövad restoranides laineid
Pisirohe OÜ tegevus on jõudnud järgmisse etappi – võrsete kõrval kasvab Tapa vallas Jootmel sama palju ka söödavaid õisi, mille peale on isaäranis maiad restoranid.
OÜ Pisirohe sünnist ja tegevusest esimesel kolmel aastal kirjutas Äripäeva Lääne-Virumaa uudisteportaal juba möödunud kevadel, vahepeal on aga jõudsal sammul edasi liigutud. Tollal oli söödavate õite kasvatamine alles katsetusjärgus, täna aga moodustab umbes poole müügist.
“Suvi on restoranide hooaeg,” täpsustas Marit Mäesaar, kuhu toodang jõuab, ja lisas, et söödavad õied on tänavu väga kuum kaup. Õisi kasutatakse restoranides magustoitudel ja kookidel, pisirohet ehk erinevate taimede tõusmeid praadidel garneeringuks ja salatitesse.
“Eraklient leiab meid talvel, kui suvel enda kasvatatu on otsas, ja ka kevadel, kui tuleb tuhin ise tõusmeid kasvatama hakata,” tutvustas Mäesaar ettevõtte müügi aastaringi.
Seotud lood
Maisi kasvatamisel Eesti tingimustes on üheks suurimaks väljakutseks lühike vegetatsiooniperiood ja heitlik ilmastik ning seda eriti sügisel. Just seetõttu on väga varajased maisisordid muutunud üha olulisemaks valikuks tootjatele, kes hindavad kindlust, kvaliteeti ja paindlikkust. FAO 110–120 sordid pakuvad võimalust hajutada riske võrreldes hilisemate FAO 160–190 sortidega, mille potentsiaal ei pruugi igal aastal täielikult realiseeruda.
Enimloetud
Viimased uudised
Üritused
Hetkel kuum
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Põllumajandus esilehele