28. mail Tartus toimunud Tartumaa toidupiirkonna 2025 avakonverents ja pidulik avasündmus lükkasid Lodjakojast alguse saanud üritusega käima maitseseikluste aasta, mis toob kokku teadlased, tootjad, kokad ja poliitikud. Päeva fookuses olid piirkonna toidupärand, innovatsioon ja koostöö lasteaedade-koolidega.

- 28. mail toimus Tartus Lodjakojas Tartumaa toidupiirkonna 2025 avakonverents „Maitseelamused Võrtsust Peipsini“, hiljem siirduti lodjaga Suur Sume Emajõge avastama.
- Foto: Mikk Otsar
Kolmapäeval, 28. mail toimus Tartus Lodjakojas Tartumaa toidupiirkonna avakonverents „Maitseelamused Võrtsust Peipsini“, mis tõi kokku Eesti toidumaastiku silmapaistvad teadlased, tootjad, toitlustajad, kokad ja omavalitsusjuhid. Arutelu keskmes olid Tartumaa toidutraditsioonide elustamine, toiduinnovatsiooni edendamine ja piirkondliku koostöö tugevdamine.
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!
Seotud lood
Homme, 28. mail saab piduliku alguse Tartumaa maitsete aasta, kus regionaal- ja põllumajandusminister Hendrik Johannes Terras annab Tartumaale üle toidupiirkonna tiitliga kaasneva rändkahvli.
Möödunud nädalavahetusel tervitas tartlasi Suudlevate tudengite ette kaetud kohalikke maitseid täis toidulaud, mis tõi kohale sajad uudistajad.
Tuleva aasta toidupiirkonna tiitlit kannab Tartumaa. Jätkates Tartu 2024. aasta Euroopa kultuuripealinna pärandit, loob maitsete aasta projekt Tartumaale võimaluse piirkonna tuntust veelgi tõsta ning tugevdada oma positsiooni kulinaaria ning toiduturismi valdkonnas.
“Põllumees Toots sündis vajadusest paremini mõista, kuidas Eesti põllumees end tunneb, kui ta vilja fikseerib, ja millised on tema suurimad kõhklused. Tahame pakkuda alternatiivi, mis aitab põllumeestel riske vähendada,” selgitas Scandagra Eesti teraviljaostujuht Urbo Vilibert virtuaalse põllumehe sünnilugu.