Mis saab toiduainete hindadest ja kas toitu jätkub?
Sel ajal kui suur jahutootja Tartu Mill ennustab tulemas stabiilset aastat, näeb liha- ja piimatööstusi koondav Maag Food ebakindluse jätku. Edu prognoosivad mõlemad neile, kes muutuvad efektiivsemaks.
Eesti toidutööstust ootab tänavu pigem jätkuv ebakindlus kui kiire kasv, eelisseisus on need, kes suudavad optimeerida logistikat ja energiatõhusust.
Foto: Andras Kralla
“Näeme, et ettevõtted, kes suudavad optimeerida oma logistikat ja energiatõhusust, on eelisseisus,“ ütles teraviljatooteid valmistava Tartu Milli müügidirektor Sten Vendel Äripäeva venekeelsele portaalile Delovõje Vedomosti.
Tartumaa toidupiirkonna eestvedaja Kristiina Tammetsa sõnul tõestas maitsete aasta, et piirkonna toidukultuuril on nii majanduslik kui ka rahvusvaheline potentsiaal – üle 100 sündmusega programm ja aasta jooksul valminud retseptikogumik andsid tugeva tõuke kohalike toidutootjate nähtavusele ning seadsid sihiks Tartu ja Tartumaa kujundamise Euroopa toidupiirkonnaks.
Eesti suurimale seakasvatajale Maag kuuluvas Eesti suurimas sigalas EKSEKO avastati katk – seal kasvatatakse üles ligi pooled Eesti sead, kes lähevad edasi nuumafarmidesse.
Teraviljatöötleja Tartu Mill teenis 2022. aastal 66,2 miljoni eurose käibe juures 4,5 miljonit eurot ärikasumit. Kasvas nii käive kui kasum - aasta varem oli ettevõtte müügitulu 49,9 miljonit ja ärikasum 2,3 miljonit eurot.
Muuga sadamas laaditi hiljuti laev MV GREEN K MAX 1, mille pardale paigutati 68 500 tonni Eesti nisu. See on erakordne maht, mis näitab nii kodumaise teraviljasektori jõudu kui ka ekspordivõimekust. Scandagra Eesti viljaäri juht Marge Pähkel rõhutab, et taoline operatsioon eeldab sujuvat koostööd kogu väärtusahela ulatuses, head koostööd kokkuostjate vahel ja näitab, et Eesti suudab konkureerida maailma suurimate viljaeksportijatega.