Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Andre Juustufarmis tähistati juustupäeva
„Juustupäeva kõige suurem väärtus on võimalus näha, kuidas valmib kodumaine kvaliteetne juust. Eesti esimesel juustupäeval said külalised meistrite käe all ka ise juustu teha," rääkis Andre juustufarmi perenaine Erika Pääbus.
Juustupäeva tähistatakse mitmel pool maailmas, eelkõige Ameerika Ühendriikides. Eestis tähistatakse täna juustupäeva Andre juustufarmi eestvedamisel esimest korda.
„Loodan, et juustupäeva tähistamine juuni alguses muutub Eestiski traditsiooniks ja sellega tulevad kaasa kõik juustutootjad," märkis farmi perenaine Erika Pääbus. „Eestis on viimastel aastatel toodud turule palju häid juustusid ja on tekkinud uusi meiereisid, kelle toodangu üle võib vaid uhkust tunda. Järgmisena võiksime Eestis seada sihiks saada kunagi ka tuntud juustumaaks," lisas ta.
MIS ON MIS
Andre Farm OÜ on Tartumaal tegutsev piimatootmisettevõte, mis asutati 1998. aastal. Selle tütarettevõte Andre Juustufarm OÜ alustas 2015. aastal ettevõtte oma farmi lehmade piimast juustutootmist. Andre Farmis on 180 lüpsilehma, kelle piimast ligi kaks kolmandikku väärindatakse juustuks.
Andre Juustufarm OÜ juustud on pälvinud mitmeid rahvusvahelisi tunnustusi. 2016. aasta aprillis tunnistas Brüsselis asuv rahvusvaheline juhtiv toidu ja jookide hindamisega tegelev International Taste & Quality Institute Andre juustufarmi toodangu Superior Taste Awards konkursil kolme kuldtähe vääriliseks.
Maailma suurimal rahvusvahelisel juustukonkursil „World Cheese Awards 2016" pälvisid Andre Juustufarm OÜ juustud kolm hõbemärki. Kokku osales võistlusel ligi 3000 juustu sorti üle maailma.
Seotud lood
Väiketootjal tuleb ennast ja oma toodetut ise promoda, üheks heaks võimaluseks siin on osalemine erinevatel konkurssidel. Seda teed on läinud ka Andre Juustufarmi pererahvas Erika Pääbus ja Aivar Alviste, kes võitsid möödunud aasta Hispaanias San Sebastianis toimunud juustumeistrivõistlusel kolm hõbemedalit.
Laupäeva, 29. aprilli keskpäeval avas kodumaine kvaliteetjuustude tootja Andre Farm ettevõtte esimese farmipoe. Lisaks oma farmi toodangule võetakse Tartumaal asuvasse kauplussesse müüki teiste kohalike väitetootjate toidukraam.
Kuidas toetavad Syngenta bioloogilised tooted MEGAFOL ja VIXERAN põllukultuuride arengut ja lämmastikuga varustamist?
Enimloetud
3
4
Eesti veised võivad taastatud pärandniitudel edasi süüa
Viimased uudised
Eesti veised võivad taastatud pärandniitudel edasi süüa
Hetkel kuum
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Põllumajandus esilehele