Tartumaa toidupiirkond tutvustab toiduinnovatsiooni kogemuslugusid

Regionaal- ja Põllumajandusministeerium kuulutab 11. korda välja Eesti toidupiirkonna konkursi. Tiitli andmise eesmärk on tutvustada ja väärtustada Eesti eri piirkondade omanäolist toidukultuuri, elavdada kohalikku ettevõtlust ning sise- ja välisturismi. Kandideerimisavaldusi saab esitada kuni 17. oktoobrini.

Sel nädalavahetusel saab Peipsi Toidu Tänava 175 kilomeetri rännakul maitsta parimat, mida piirkond pakub – Vasknarvast Setomaale avavad uksed 34 pop-up-restorani, kus menüüs on värske järvekala, ulukiroad, hooajalised köögiviljad, metsaseened ja nii klassikalised kui ka üllatavad magustoidud.

Alates 10. juunist saavad Tartumaa toidutootjad ja toitlustajad taotleda märgist „Tartumaine Toit“, mis tõstab esile kohaliku toidu kvaliteeti, päritolu ja tootjate pühendumust. Märgis suurendab piirkonna toidu nähtavust ning tugevdab koostööd kogu toiduvõrgustikus.

28. mail Tartus toimunud Tartumaa toidupiirkonna 2025 avakonverents ja pidulik avasündmus lükkasid Lodjakojast alguse saanud üritusega käima maitseseikluste aasta, mis toob kokku teadlased, tootjad, kokad ja poliitikud. Päeva fookuses olid piirkonna toidupärand, innovatsioon ja koostöö lasteaedade-koolidega.

Scandagra Eesti tegevjuht Eigo Siimu asus ametisse selle aasta alguses, tuues põllumajandusse värske pilgu kaubanduse ja juhtimise maailmast. “Minu jaoks oli see täiesti uus sektor – aga mida kuu edasi, seda enam saan aru, kui tugev ja ühtehoidev on põllumeeste kogukond,“ ütleb Siimu ning lisab, et tegu on valdkonnaga, kus usaldus ja koostöö on kõige alus. ”Kui põllumehel läheb hästi, läheb hästi ka meil,“ sõnab ta.